Name: Recettes de pains sucrés
Total time: 30 min
Cuisine: pains sucrés

Dernières recettes de pains sucrés et de chef par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pains sucrés et de chef qui changent !

Pain au muesli à la machine

A Prendre Sans Faim

Une autre façon de faire le pain au muesli, avec une machine à pain. En effet, ainsi, il suffit juste de mettre les ingrédients et d’enclencher le programme des pains. Bien entendu, en fonction du muesli que l’on utilise le goût peut varier d’une fois sur l’autre avec la même base.

Pains viennois d'Eric Kayser

A Prendre Sans Faim

Pas à pas en photos. Une recette pour les petit-déjeuners ou les goûters gourmands qu'il faudra juste penser à préparer 3 heures avant de la déguster pour bien respecter les temps de pousse de la pâte. Bien entendu, étant donné que c'est un pain viennois de chef, il est meilleur car il a été fait avec un levain maison. Pour le levain maison si vous ne l'avez pas encore sachez qu'il faut 4 jours pour faire celui du chef. Néanmoins, après vous ne serez pas déçu du résultat, ce sera la meilleure recette de pains viennois que vous aurez goûté !

Pains au lait d'Eric Kayser

A Prendre Sans Faim

Pas à pas en photos. Une recette du chef Eric Kayser pour des pains au lait idéaux pour les petit-déjeuners ou les goûters gourmands des fêtes. Bien entendu, comme pour toutes les pâtes qui lèvent, il faudra prévoir au moins 3h30 avant de pouvoir les déguster !

Pain brioché au levain

A Prendre Sans Faim

Pas à pas en photos. Une recette de pain brioché du chef Eric Kayser qui se prépare avec du levain liquide (prévoir d'en faire au moins 4 jours avant la recette). Après, comme pour toutes les brioches, il s'agit tout de même de compter au moins 3 heures avant de pouvoir la déguster. Néanmoins, vous ne serez pas déçus par le résultat avec son goût unique de levain et une pâte à la mie bien moelleuse tout en étant juste légèrement sucré. Bien entendu, si vous n'avez pas de robot pâtissier comme sur la recette, rien ne vous empêche de pétrir la pâte à la main, c'est juste un peu plus fatiguant mais moi même parfois je le fait juste pour m'amuser à ressentir le moment où la pâte devient élastique et lisse car c'est plutôt relaxant de mettre la main à la pâte...

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